Agriculture de fruits/légumes utilisant le porc ou des composés alcooliques

[Sylvaink]

Bonjour,

Travaillant pour le développement des pays en développement, dont d'Afrique, nous étudions plusieurs pistes de développement pour l'exportation de fruits et légumes d'Afrique sub-saharienne vers les pays du Maghreb. L'agriculture halal, très répandue en Malaysie, semble être un axe de développement.
N'étant ni ingénieur agronome, ni spécialiste du halal, et sans même en fait parler du halal ici, j'aimerais savoir si vous savez où le porc et les composés alcooliques sont utilisés dans la chaine de valeur agricole des fruits/légumes. Par exemple, je crois comprendre qu'ils sont utilisés pour :
- Engrais (à base de sang de porc)
- Film/wax pour polir et protéger les fruits/légumes (à base de composés alcooliques)
- Colle derrière les étiquettes qu'on mette sur les fruits (souvent avec des composés alcooliques)
- Les encres (souvent avec des composés alcooliques) des papiers journaux qui sont utilisés pour séparer les fruits/légumes lors de la récolte
- etc.

Qu'en est-il d'autres engrais, de la fumigation des palettes, de certains pesticides, des emballages de protection, des procédés de purification de l'eau, etc.

Je suis donc à la recherche d'autres exemples

Merci de votre aide.

[guy37]

je n'ai pas compris grand chose mais j'ai :
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[Invité]

on peut demander des fruits hallal??

sinon comme fruits qui utilisent des composés alcooliques, j'aime bien les cerises...

[Invité]

on peut demander des fruits hallal??

sinon comme fruits qui utilisent des composés alcooliques, j'aime bien les cerises...

la filière Comté a eu une demande pour un Comté hallal

ehhh ouiiii!!!!!!!!!

car la présure qui sert à cailler le lait en fromagerie et d'origine caillette de veau; donc le veau doit être abattu hallal.............

[salicapi]

@ Bastien,  J'ai eu des clientes, qui avaient la même demande...
Caillage avec du kéfir. .. ?

Et comme pq,  quel est le cahier des charges, la norme iso,  quelle certification, le grammage et le gommage européen est il acceptable...

[Invité]

veau obligatoire en AOP

[alaindesalpes]

on peut demander des fruits hallal??

sinon comme fruits qui utilisent des composés alcooliques, j'aime bien les cerises...

la filière Comté a eu une demande pour un Comté hallal

ehhh ouiiii!!!!!!!!!

car la présure qui sert à cailler le lait en fromagerie et d'origine caillette de veau; donc le veau doit être abattu hallal.............

Je me demande si la sodomie des diptères peut être Hallal?

Spoiler:

[Sylvaink]

Bonjour,

En fait pour répondre à certaines de ces questions :
- Oui, l'agriculture Halal se développe. Elle semble être très répandue en Malaisie.
- Lorsque je parle de composés alcooliques, je ne parle des fruits/légumes eux-même, dans de leur utilisation dans le processus agricole : la colle au dos des étiquettes peuvent utiliser des composés alcooliques, le wax qu'on met sur les fruits pour les faire briller et les protéger peuvent contenir des composés alcooliques, etc.

En fait je suis à la recherche d'exemples d'utilisation de porc ou d'alcool dans le processus agricole. Bastien parlait de présure utilisant du veau. Donc oui, également y'a pas que le porc qu'il faut considérer, mais les composés qui sont à base animale.

Voici notamment un article très intéressant sur l'utilisation du porc dans notre quotidien : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Du coup, ça me fait un peu bizarre de boire du vin en sachant qu'il y a du porc dedans.

Merci bien

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