conservation cereales

[8070al]

Rappel du premier message :

je fais une experience
j'ai trois cellules de blé dur de 1300 tonnes chacune, moyenne d'humidité 12.1, depuis quinze jours il pleut et je ventile pour essayer de monter à 14 d'humidité, le contraire du séchage maïs de pierre.
j'ai chargé un camion vendredi, humidité 12.9, c'est vrai que le premier camion vient du bas de la cellule et ensuite c'est le grain du haut de la cellule qui va venir.
pensez vous que j'ai un risque de moisissures ou pire micotoxines
si j'arrive a gagner 2 point ça fait 26000kg meme a 200€ 5200€ moins un peu d'électricité 5200 par trois 15600€ sans rien faire

[8070al]

Le séchage chez pierre, il passe d’une humidité de 25 à 14 en 3 ou 4 mois en ne ventilant que les jours qui vont bien.
Je n’ai gagné qu’un petit point en 15 jours en ventilant en continue

[8070al]

ouais sauf que tu as toujours une perte au stockage : la freinte .
difficile à quantifier précisément mais ça peut aller jusqu'à 0.5 %, c'est d'ailleurs ce qui est généralement retenu par les OS
tant qu'à faire autant tabler sur le max hein

Exact chez moi aussi

[8070al]

En blé j’ai généralement une freine positive, ainsi que mais, sorgho. ( séchage)
Il n’y a que le tournesol et colza que je suis en négatif

[RCereales]

Salut vous connaissez la ventilation réfrigérée ? gestion en temps réel de la température et humidité de soufflage en fonction de la température de la cellule. 
Il faut toujours regarder le couple température/humidité, l'un sans l'autre on ne peut pas savoir. Un air à 20°C et 80% d'humidité contient 2 fois plus de vapeur d'eau qu'un air à 10°C et 80% d'humidité. Si tu ventiles sous la pluie à moins de 10°C tu ne va pas gagner grand chose à mon avis, surtout si ton grain est à moins de 12°C.
Mais aussi, ton ventilo réchauffe l'air d'au moins 2-4 °C. du coup, tu fait baisser le taux d'humidité et peut être même que tu continues à sécher ton grain.
Bref cela dépend de beaucoup de paramètres et sans mesure de température/humidité en sortie de ventilateur, je pense que ce n'est pas la peine de s’embêter.
Désolé si c'est pas clair, posez moi pleins de questions, j'essaierai de reformuler tout ça 

[poun47]

Salut RCereale , ce serait sympa de ta part si tu te présentait comme cela t'a été demandé lorsque tu a voulu écrire ton premier message . 

[RCereales]

oups ,  fait !

[Faby]

Salut vous connaissez la ventilation réfrigérée ? gestion en temps réel de la température et humidité de soufflage en fonction de la température de la cellule. 
Il faut toujours regarder le couple température/humidité, l'un sans l'autre on ne peut pas savoir. Un air à 20°C et 80% d'humidité contient 2 fois plus de vapeur d'eau qu'un air à 10°C et 80% d'humidité. Si tu ventiles sous la pluie à moins de 10°C tu ne va pas gagner grand chose à mon avis, surtout si ton grain est à moins de 12°C.
Mais aussi, ton ventilo réchauffe l'air d'au moins 2-4 °C. du coup, tu fait baisser le taux d'humidité et peut être même que tu continues à sécher ton grain.
Bref cela dépend de beaucoup de paramètres et sans mesure de température/humidité en sortie de ventilateur, je pense que ce n'est pas la peine de s’embêter.
Désolé si c'est pas clair, posez moi pleins de questions, j'essaierai de reformuler tout ça 

avec de l'air chaud tu seches; là il veut humidifier

[RCereales]

Salut vous connaissez la ventilation réfrigérée ? gestion en temps réel de la température et humidité de soufflage en fonction de la température de la cellule. 
Il faut toujours regarder le couple température/humidité, l'un sans l'autre on ne peut pas savoir. Un air à 20°C et 80% d'humidité contient 2 fois plus de vapeur d'eau qu'un air à 10°C et 80% d'humidité. Si tu ventiles sous la pluie à moins de 10°C tu ne va pas gagner grand chose à mon avis, surtout si ton grain est à moins de 12°C.
Mais aussi, ton ventilo réchauffe l'air d'au moins 2-4 °C. du coup, tu fait baisser le taux d'humidité et peut être même que tu continues à sécher ton grain.
Bref cela dépend de beaucoup de paramètres et sans mesure de température/humidité en sortie de ventilateur, je pense que ce n'est pas la peine de s’embêter.
Désolé si c'est pas clair, posez moi pleins de questions, j'essaierai de reformuler tout ça 

avec de l'air chaud tu seches; là il veut humidifier

Et oui j'ai bien compris. Sans contrôle de l'humidité et température de l'air en sortie du ventilateur, peut être qu'il sèche au lieu d'humidifier à cause du réchauffement de l'air au contact du ventilateur.

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