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Récolte BTH 2016

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Votre rendement moyen exploitation BTH 2016

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Total des votes : 130

Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Mer 13 Juil - 10:23

Rappel du premier message :

Voilà un sujet pour échanger sur les résultats de rendement mais aussi de qualité (protéines, PS, TCH, ...) des blés tendres d'hiver qui sont en train de se récolter.

Mais c'est aussi un sujet pour essayer d'évaluer le rendement moyen BTH 2016 des Agrinautes = voir le sondage auquel vous pourrez répondre, seulement quand votre moisson BTH sera terminée. On ne vote qu'une fois et pour une classe de rendement. Je garde les classes de rendement du sondage récolte OH 2016.

Pour rappeler l'ambiance des années passées, ci dessous les cartes des rendements BTH France (source Agreste)

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Par expérience, un groupe d'internautes comme le notre obtient un rendement moyen supérieur d'environ 10-12% à la moyenne nationale. Je me lance et je parie, de la manière la moins pessimiste possible : rendement moyen national BTH 2016 (Agreste) à 60 qx/ha    ... donc, rendement moyen Agrinautes BTH 2016 à 67 qx/ha. Pour rappel, le rendement moyen BTH Agrinautes était de 87 q/ha en 2015 !
Affaire à suivre ...

Bonne moisson 2016 ... en esprérant plus de bonnes surprises que de mauvaises


Dernière édition par amDBs9 le Lun 25 Juil - 15:02, édité 1 fois
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Re: Récolte BTH 2016

Message par marindodouce 29 le Lun 18 Juil - 22:54

les grains sortent mal c'set ça qui vous donne ce sentiment??
parce que là en ps a 70 et 76 ça devrait pas trop faire cette effet là...
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Re: Récolte BTH 2016

Message par bruno le Lun 18 Juil - 22:59

blé chez moi cette aprém pas plus de rendement qu'un colza j'ai les boules ,pakito,ascott et alixan

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Re: Récolte BTH 2016

Message par Jardinier du 70 le Lun 18 Juil - 23:01

Visuellement tout est là pour faire 100 Qx: de la bonne paille en quantité et encore un peu verte donc ça tire dur au broyeur (le moteur est au taquet à 4.5 Km/h) ... mais manque juste les grains dans les épis.
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Re: Récolte BTH 2016

Message par forbo17 le Mar 19 Juil - 0:20

[quote="Jardinier du 70"]

Sentiment identique de faucher des blés à 100 Qx !!! Je peux pas avancer !!![/quote]

On s'est tout tapper comme ça ici.
En plus avec une météo de normand, c'est pour ça les batteuses ont dégustées au début.
Maintenant avec la chaleur c'est facile.
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Re: Récolte BTH 2016

Message par david24 le Mar 19 Juil - 0:24

Petit hs, ça prouve ce que je dis depuis toujours, ce n'est pas les quintaux qui limitent une batteuse

Sinon chez nous, ça tourne dans les 50 aussi, par contre entre 77 et 82 de ps
Faut que je ramasse deux ha pour faire une trémie Sad
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david24
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Re: Récolte BTH 2016

Message par forbo17 le Mar 19 Juil - 0:49

david24 a écrit:Petit hs, ça prouve ce que je dis depuis toujours, ce n'est pas les quintaux qui limitent une batteuse

Sinon chez nous, ça tourne dans les 50 aussi, par contre entre 77 et 82 de ps
Faut que je ramasse deux ha pour faire une trémie Sad

T'as une trémie beaucoup trop grande aussi...
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Re: Récolte BTH 2016

Message par le ghis le Mar 19 Juil - 6:17

récolté hier pour un collègue
Apache en 3eme blé dans une bonne terre de vallée :
22 qx, 11 h2o, 13,5 prot, 60 ps
ça pique ......
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Re: Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Mar 19 Juil - 6:59

18 juillet 2016
Céréales à paille

Poids spécifique : des conditions climatiques jusqu’à maintenant défavorables


Le poids spécifique (PS) des céréales à paille est un critère plus commercial que physiologique ou technologique, en partie hérité d’une période où les transactions commerciales se basaient plus sur le volume que sur le poids. Il conserve actuellement un intérêt logistique, et reste une base des contrats commerciaux.

Un critère peu étudié et mal expliqué

Le poids spécifique correspond à la masse volumique d’un lot de céréales ; on l’exprime ainsi en kilogramme par hectolitre. De manière plus fine, il est la synthèse de deux composantes : la densité de chaque grain, et l’arrangement spatial des grains entre eux. Cependant, les facteurs explicatifs de ces deux facteurs sont très peu étudiés dans la littérature scientifique.

La densité des grains serait essentiellement liée aux conditions de croissance de la culture, et donc, à sa capacité à remplir densément l’enveloppe des grains. Il semblerait que les teneurs en protéines élevées y soient favorables dans une certaine mesure, car elles permettent une meilleure agglomération de l’amidon dans la matrice protéique présente dans le grain. Les grains vitreux (blé dur par exemple) ont donc en tendance des PS plus élevés.

L’aptitude à l’agencement spatial des grains les uns par rapport aux autres serait par contre plutôt soumis au facteur variétal, en lien avec la forme des grains (longueur, largeur, profondeur et ouverture du sillon). A densité de grain égale, les petits grains ont tendance à laisser plus d’interstices, et donc, mener à des PS plutôt plus faible.

Une définition en deux temps

Certains travaux anglais indiquent que la mise en place du PS se définit assez tôt en cours de campagne (ils mentionnent même la pluie hivernale, mais cela peut s’expliquer par des effets induits de mauvais enracinement ou des variations de densité d’épis). Plus particulièrement, la phase de début de remplissage des grains (jusqu’à grain laiteux) est critique pour la mise en place des enveloppes des grains, puis le début de migration des réserves (amidon et protéines) ; on définit donc un « PS potentiel ». Il est donc préférable d’avoir des conditions ensoleillées voire même sèches au cours de cette période.

Ensuite, à partir de la fin du remplissage, lors de la dessiccation des grains, les mouvements d’eau dans les grains vont dégrader ce potentiel. Il semblerait que les conditions d’assèchement rapide soient plus favorables que celles où la teneur en eau chute lentement. De même, des pluies de fin de cycle au moment de la moisson engendrent des reprises en eau des grains, ce qui dégrade le PS ; on considère en général qu’une pluie de 20 mm fait perdre 1 point de PS à du blé (avec des différences variétales, non explicitées ni caractérisées).

Une météo défavorable

Les périodes sombres (-15% de rayonnement à l’échelle France) et pluvieuses (+100% de cumul de précipitations), qu’ont connu certaines régions entre le 20 mai et le 20 juin, ont été défavorables à la croissance des plantes et des grains ; c’est pour cela qu’on observe dans ces zones des fertilités épi faibles, des PMG nettement en retrait, et donc, des rendements décevants. Les PS potentiels, établis par le modèle prévisionnel d’ARVALIS-Institut du végétal, étaient donc nettement en retrait.

Les conditions depuis le 20 juin sont devenues plus sèches (-30% de pluies), ce qui limite quelque peu la dégradation de ce PS maximal. Néanmoins, compte-tenu de la montaison longue, la campagne en cours n’est plus du tout précoce, comme nous en faisions le constat en février. Cela signifie que les moissons ne sont pas encore à l’ordre du jour pour les blés tendre au nord de la Loire, et juste débutées au sud ; il est donc nécessaire de surveiller la météo et d’éventuelles perturbations pluvieuses qui pourraient poser problème.

Des accidents pathologiques et physiologiques qui dégradent la situation.

Les éléments ci-dessus sont valides dans l’hypothèse où seuls des critères physiologiques impactent le PS, ce qui n’est évidemment pas le cas. On constate dans certaines parcelles l’apparition de la verse, ou de la fusariose, qui vont conduire à des remplissages de grains incomplets ou hétérogènes. Les photographies ci-dessous illustrent la variabilité de taille de grains présents dans les épis, et qui vont plus ou moins monter dans la trémie à la moisson. Les grains fusariés, par leur forme et leur défaut de remplissage, engendrent aussi une baisse de PS.

Des points de PS à gagner à la moisson et au stockage

Etant donné que le PS est dépendant de l’arrangement des grains les uns par rapport aux autres, les impuretés peuvent abaisser la valeur moyenne du lot. La qualité de battage (présence d’otons), l’élimination des petits grains au niveau de la moissonneuse-batteuse, la mise en œuvre d’opérations de nettoyage et de séparation au silo peuvent permettre d’élever le PS avant expédition (ceci est d’autant plus vrai que le lot contient des impuretés au départ).


Jean-Charles DESWARTE, Cécile GARCIA (ARVALIS - Institut du végétal), Amandine BONNERY (ARVALIS - Institut du végétal)
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Re: Récolte BTH 2016

Message par babou le Mar 19 Juil - 17:53

je viens de faire un tour chez le negoce et c'est pas glorieux

ps entre 66 et 70
rdt environs 40 pour du 80 de moy

et en plus son patron vient de lui amener une grille de 1.5 et tous se qui passe c'est impurete

donc quid de laisser sa dans le champs (comment faire ?)

car il ma montrer comment il fais sur un echantillon booom 3% d'impurete
donc sur 1 tonne de ble paye 145 (prix du jour chez lui)
moins 3% de refaction
moins 14 euros pour un ps a 70

il va donc falloir livrer 1T031 pour etre payer 131
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Re: Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Mar 19 Juil - 22:02

Nous voilà à la mi-temps de la récolte de nos essais de Gilly les Citeaux (Plaine de Dijon).
Rappel = c'est une parcelle au potentiel de 100 q/ha.
Trois essais récoltés :
> Conduites de culture sur OREGRAIN = environ 75 q/ha
> Fongicides sur ALIXAN = environ 60 q/ha
> Fertilisation azotée sur COMPIL = environ 65 q/ha

A suivre demain avec la récolte de l'essai variétés BTH.
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Re: Récolte BTH 2016

Message par forbo17 le Mar 19 Juil - 22:22

@Luc :
Les rendements dont tu parles sont des rdts microparcelles ou déjà minoré de 15% pour obtenir le rdt agri pleine parcelle?
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Re: Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Mar 19 Juil - 22:30

Oups, tu as raison = rdt micro parcelles. En général j'enlève 10%.
Donc, vraiment pas terrible dans cette Plaine de Dijon.
Autour de la parcelle, l'agri a fait 60 q/ha dans du Compil. Un peu plus loin 75 q/ha dans du Boregard et pas très loin 55 q/ha en Rubisko. Pour mémoire, sa moyenne blé en 2015 = 97 q/ha sur une centaine d'ha.
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Re: Récolte BTH 2016

Message par thierry le Mar 19 Juil - 22:51

amDBs9 a écrit:Oups, tu as raison = rdt micro parcelles. En général j'enlève 10%.
Donc, vraiment pas terrible dans cette Plaine de Dijon.
Autour de la parcelle, l'agri a fait 60 q/ha dans du Compil. Un peu plus loin 75 q/ha dans du Boregard et pas très loin 55 q/ha en Rubisko. Pour mémoire, sa moyenne blé en 2015 = 97 q/ha sur une centaine d'ha.
ça confirme ce que je vois avec le rubisko depuis 3 ans: toujours flatteur en végétation et toujours déçu...
encore aujourd'hui, j'ai fait une parcelle que j'aurais donné comme étant la plus belle et finalement c'est pour l'instant la variété la moins bonne. du coup exit le rubisko l'année prochaine.

thierry
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Re: Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Mar 19 Juil - 22:54

Le voilà le Rubisko à 55 q/ha.

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Re: Récolte BTH 2016

Message par Jardinier du 70 le Mar 19 Juil - 23:05

Le mien fait 53 ... mais il sera dans les meilleurs rendement de la ferme.

J' ai essayé du Cellule cet aprèm ... infauchable alors que le grain est à 10 H2O ... j' ai 20 cm de tige sous l' épi qui est encore tout vert ... le broyeur aime pas du tout !!!
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Re: Récolte BTH 2016

Message par Kris le Mar 19 Juil - 23:13

Woow du boregar à 15 de proteines lol!

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Re: Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Mar 19 Juil - 23:14

15 q/ha ? sortie jesors
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Re: Récolte BTH 2016

Message par Kris le Mar 19 Juil - 23:21

non beaucoup plus que ça ete










mais presque 2 fois que l'an dernier  Embarassed

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Re: Récolte BTH 2016

Message par thierry le Mar 19 Juil - 23:25

Rubisko cet aprem:
Premiere benne:PS 69 Prot 14
Derniere benne: PS 71,7 prot 11,5

thierry
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Re: Récolte BTH 2016

Message par SAB 77 le Mar 19 Juil - 23:56

Coupé aujourd'hui un carré de 30ha, tjr du boregar 10,8 h2o 67ps 14,4 prot et encore 50qx !!!
J'avais qq rond de viroses et la ça pique av des pointes maxi a 20qx ..

Prévu de taper dans du fructidor demain..

SAB 77
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Re: Récolte BTH 2016

Message par etaisere le Mer 20 Juil - 0:53

Moyenne chez moi bon.autan que 2015 ene bonne terre arrezo 78qx
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Re: Récolte BTH 2016

Message par bubu16 le Mer 20 Juil - 19:29

a la louche 53qx de moyenne (on calculera plus tard)
ascott à monter à 70qx/ha
et rubisko à 60qx/ha
descartes bof j'ai pas calculer
cezanne c'est finit pour lui 45 à 50qx/ha

on a connu pire 2011
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Re: Récolte BTH 2016

Message par antoine 89 le Mer 20 Juil - 19:40

Jardinier du 70 a écrit:Le mien fait 53 ... mais il sera dans les meilleurs rendement de la ferme.

J' ai essayé du Cellule cet aprèm ... infauchable alors que le grain est à 10 H2O ... j' ai 20 cm de tige sous l' épi qui est encore tout vert ... le broyeur aime pas du tout !!!

Nous avons le mème problème le grain est sec autour de 12 mais la paille est encore un peu verte
la machine est a 2.5 km a 105 pour cent de sa capacité donc on a arrété
hier battu un blé d'oignon rubisko au environ de 40 qx

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Re: Récolte BTH 2016

Message par fidji le Mer 20 Juil - 19:52

Alors que je sais que ça va me faire du mal....je suis retourné voir mes blés.
J'ai une parcelle de FRUCTIDOR, qui est noire, elle fera pas grand chose, pas de grain et qui plus est, ils sont minuscules. Une autre parcelle, même variété, même précédent (lin) elle semble correcte avec des grains à peu près normaux!!!
J'y perd mon latin!
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Re: Récolte BTH 2016

Message par kermitt le Mer 20 Juil - 21:20

noire c'est la JNO non ?

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Re: Récolte BTH 2016

Message par le butté le Mer 20 Juil - 21:28

Je reprend un peu d'espoir deux ont démarré ici, un en conversion bio +- 60 qx et 72 ps et l'autre  sur un programme léger pour un petit marché en farine boulangère +-55qx et 72 ps   dub


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Re: Récolte BTH 2016

Message par fadu le Mer 20 Juil - 21:35

Une benne de faite chez moi hier un client a essayé sous le soleil : 12,5 h2O et au capteur 80 qtx mais attention belle parcelle à la base
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Re: Récolte BTH 2016

Message par fadu le Mer 20 Juil - 21:36

Précision sec mais pas du tout mur
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Re: Récolte BTH 2016

Message par agritof le Mer 20 Juil - 21:44

Avec correction du PS?
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Re: Récolte BTH 2016

Message par tof le Mer 20 Juil - 21:52

Début demain (boregar)
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Re: Récolte BTH 2016

Message par babou le Mer 20 Juil - 22:00

tu me tiendra au courant tof pour savoir si ton boregar prefere tes cailloux ou mes sables pour moi se sera se weekend
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Re: Récolte BTH 2016

Message par Jardinier du 70 le Mer 20 Juil - 22:22

Bon ... ben on continue ...

Vous vous rappelez ma parcelle de Sokal qui a été inondée 7 fois cet hiver:

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Pour le moment elle détient le "record" de la ferme avec 60 Qx !!!
Le capteur de rendement est monté à plus de 80 Qx dans certaines zones ... et dans les 2 Ha où l' eau a vraiment stagnée j' étais à 30.

Sinon j' ai aussi fait du Sokal dans des limons battants, visuellement il était moche (aspect brun foncé) et les racines pourries ... ben ça fait 49 ... dans la moyenne de la ferme.
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Re: Récolte BTH 2016

Message par yaya le Mer 20 Juil - 22:44

1ers résultats Marne:
Archeos : 5.5 t / ha
Fairplay : 4.4 t / ha

En Ardenne : Rubisko: 7.2 t / ha

Quelques orges de printemps fauchées : 4.4 t et 5.9 t / Ha
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Re: Récolte BTH 2016

Message par gratteplanete le Mer 20 Juil - 22:52

blés avant la flotte BOREGAR 50/55 qx grains pas trop moches FRUCTIDOR 39 qx grains ridés affreux....
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Re: Récolte BTH 2016

Message par tof le Mer 20 Juil - 23:26

babou a écrit:tu me tiendra au courant tof pour savoir si ton boregar prefere tes cailloux ou mes sables pour moi se sera se weekend
Ben logiquement boregar c'est 10 t
Bon cette année faudra plus d'1 ha ...
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Re: Récolte BTH 2016

Message par fadu le Mer 20 Juil - 23:36

agritof a écrit:Avec correction du PS?
je sais pas
Pas eu l info
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Re: Récolte BTH 2016

Message par Kris le Jeu 21 Juil - 0:12

tof a écrit:
babou a écrit:tu me tiendra au courant tof pour savoir si ton boregar prefere tes cailloux ou mes sables pour moi se sera se weekend
Ben logiquement boregar c'est 10 t
Bon cette année faudra plus d'1 ha ...
2ha cette année lol!  eh oui prepare toi le mien est deja recolté.....

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Re: Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Jeu 21 Juil - 9:27

20 juillet 2016
Récolte du blé tendre

Le poids spécifique donne-t-il une indication sur la qualité du lot ?


Le poids spécifique (ou PS) est un critère incontournable pour la caractérisation d’un lot de blé à la récolte. Si son intérêt commercial et logistique est certain, qu’en est-il de son influence sur la qualité des blés ?

La mesure du poids spécifique est utilisée dans toutes les transactions commerciales. Les contrats exigent traditionnellement un poids spécifique d’au moins 76 kg/hl. En-dessous de ce seuil, des réfactions peuvent être appliquées jusqu’à un niveau de PS de 2 kg/hl inférieur à celui exigé dans le contrat (selon l’addendum technique n°2 des contrats Incograin du syndicat de Paris).

La mesure du PS présente des limites méthodologiques mais elle est la seule à donner rapidement une information sur le volume d’un lot de céréales, un point crucial pour gérer la logistique. En revanche, cette mesure, pour des valeurs supérieures à 70-72 kg/hl, est peu prédictive de la valeur d’un lot de blé tendre pour son utilisation en alimentation humaine ou animale.

La baisse du PS n’affecte pas la valeur nutritionnelle des blés destinés à l’alimentation animale

Différentes études, menées sur une gamme de PS allant de 73 à 81 kg/hl, montrent l’absence de relation significative du PS sur la valeur alimentaire d’un lot de blé destiné à l’alimentation des volailles.

Dans d’autres études conduites par ARVALIS – Institut du végétal chez le jeune poulet et le porc charcutier, pour une plage de PS variant de 68 à 81 kg/hl, aucune relation significative entre la valeur énergétique du blé et le PS n’a été observée.

Des conclusions analogues ont été tirées en 2001 par l’HGCA (Home-Grown Cereals Authority, Royaume-Uni). Elles montraient l’absence de corrélation entre le PS (de 60 à 78 kg/hl), la digestibilité du blé et les critères zootechniques (croissance des animaux, indice de consommation) chez le poulet, le coq, le porc et le mouton.

Le PS n’influence pas de manière significative la valeur meunière des blés

Dans l’esprit des utilisateurs, un PS élevé laisserait présager un rapport amande/enveloppe élevé - et donc un rendement farine - proportionnellement meilleur. Pourtant, dans des gammes normales de PS, aucune relation significative avec le taux d’extraction d’une farine n’a pu être mise en évidence lors de nombreux essais de mouture.

Une étude réalisée en 2005 sur les variétés Caphorn et Apache, pour une large plage de PS allant de 70 à 83 kg/hl, issue de différentes conditions pédo-climatiques, confirme la faible corrélation entre PS et valeur meunière. Puisque pour une même variété, on peut constater un écart de 3 points de taux d’extraction entre deux lots mesurés au même PS et un écart de 4 points de taux d’extraction entre deux variétés pour un même PS.

Le PS n’est pas prédictif de la qualité boulangère d’un lot

Pour des PS supérieur à72 kg/hl, aucune relation n’a pu être mise en évidence entre le PS et la valeur technologique d’un lot, mesurée par l’alvéographe de Chopin ou le test de panification.

Cependant, en deçà des gammes des études présentées, les PS très faibles peuvent être révélateurs d’un problème de qualité physique des grains (grains échaudés, fusariés, mal remplis) qui peut avoir des incidences sur la valeur meunière et sur la qualité technologique d’un lot de blé. Il conviendra cette année d’être vigilant sur ce point.


Christine BAR, Jean-Paul METAYER, ADELINE STREIFF (ARVALIS - Institut du végétal)
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Re: Récolte BTH 2016

Message par fadu le Jeu 21 Juil - 9:33

Surprenant sur des valeurs extrêmes entre 68 et 83 ! On aurait pu penser des différences tout de même entre les petits grains et les gros
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Re: Récolte BTH 2016

Message par fadu le Jeu 21 Juil - 9:33

Plus exactement entre les grains maigres et les gros
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Re: Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Jeu 21 Juil - 11:25

Ils en sont où vos OS sur la fixation d'une limite de PS adaptée au contexte de l'année ?
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Message par fadu le Jeu 21 Juil - 11:33

Pour le moment chez moi il n'en parle même pas !!!!
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Re: Récolte BTH 2016

Message par guy37 le Jeu 21 Juil - 11:41

Cette parcelle la a subie la crue du cher et l'eau est resté trop longtemps , il n'y a plus rien a ramasser l'agri a d'ailleurs commencer a passer le broyeur !

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Re: Récolte BTH 2016

Message par fadu le Jeu 21 Juil - 11:55

Il n'y y'a pas de grains ? La crue du cher étais quand ?
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Re: Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Jeu 21 Juil - 12:04

Fin mai- début juin je pense ...
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Re: Récolte BTH 2016

Message par vivanden le Jeu 21 Juil - 12:11

amDBs9 a écrit:Ils en sont où vos OS sur la fixation d'une limite de PS adaptée au contexte de l'année ?

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Re: Récolte BTH 2016

Message par amDBs9 le Jeu 21 Juil - 12:13

Oui, je me doute mais si je pose la question c'est que je sais que dans les coulisses c'est le sujet qui les anime en ce moment !
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Re: Récolte BTH 2016

Message par agritof le Jeu 21 Juil - 12:20

Par principe, un blé à moins de 74 est considéré comme fourrager, non?
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Message par Bastien le Jeu 21 Juil - 12:22

guy37 a écrit:Cette parcelle la a subie la crue du cher et l'eau est resté trop longtemps , il n'y a plus rien a ramasser l'agri a d'ailleurs commencer a passer le broyeur !

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je connais un agri qui a broyé un blé versé; le quantimètre de la lexion indiquait tout juste 15 qx et l'echantillon au silo a sorti un PS de 53; du coup broyeur pour éviter une facture ETA
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Re: Récolte BTH 2016

Message par Agrimarne le Jeu 21 Juil - 12:23

Dans les coulisses de la grande maison coop du 51 ,c'est réduction de tous les budgets et dans tous les services ,le mot d'ordre qui vient de passer .....en forme de panique !!!

Pour les réceptions un gros arrivage de gamins pour aider dans les silos lors de l’échantillonnage blé
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